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Hotelberatung | Hotelmarketing und Management-Dienstleistungen

Hotel Consulting by Johannes Fritz Groebler

Herzlich willkommen bei „Hotel Fritz“ – Hotelberatung Johannes Fritz Groebler. Ich habe über 20 Jahre Erfahrung in der Hotellerie und Gastronomie und habe bereits viele Hotels, Restaurants und Eventlocations geplant, konzeptioniert, umstrukturiert und zum Erfolg geführt. Ich helfe Ihnen bei Ihren aktuellen Herausforderungen, Projekten und Themen. Ich optimiere Arbeitsprozesse, Wirtschaftlichkeit (Einnahmen/Ausgaben), Personalaufstellung, Vertrieb und Marketing. Ich arbeite für Ihren Erfolg. Sie brauchen Unterstützung? Ich helfe Ihnen gern hello@hotelfritz.com

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Hotel Consulting Dienstleistungen

Hotel concepts & planning: concept development, feasibility studies, business plan, market analysis, evaluation of figures, investment planning, hotel planning (location, concept, details), idea planning, implementation

Hotel investments: Verkauf, Verpachtung, Betreibersuche, Betreiberwechsel, Betriebsanalyse, Suche von Hotelimmobilien, Bestandsobjekten, Grundstücken, Hotelumbau, Hotelrenovierung, Hotel Strategie & Positionierung, Strategieberatung, Positionierung, Zielgruppen, Hotelmarken, Hotelausschreibungen

Operative Abteilungen Hotel & Gastronomie: Schwachstellenanalysen, Optimierung der Hotelabteilungen, Effizienz, Coaching der Abteilungen, Entwicklung der Prozesse im Betrieb, Auswertung der Betriebspläne, Change-Management, Kosten, Kommunikation, Qualität, Bewertungsmanagement (Beschwerden). Abteilungen: Housekeeping, Front-Office, Verwaltung, Marketing, Sales, Gastronomie

Hotel management: interim management (network available), coaching hotel management & operations management, turn-around management, reporting, budgets

Pre-openings & hotel openings: operational support pre-opening, administrative support pre-opening, sales & marketing support pre-opening

Personnel Personalkosten, Dienstpläne, Personal Effizienz, Hotel- & Gastronomieabläufe, Systeme, Urlaubspläne, Personalverantwortung & Aufgaben, Bewerbungen, Stellenausschreibungen, Stellenbesetzungen, Personalentwicklung

Figures & Revenue: budgets (sales & costs), purchasing & controlling checks, implementation of a controlling system, implementation reporting of facts and figures

Hotel prices: evaluation of hotel prices, hotel & catering price structure, revenue management systems, price strategy, up-sales in the hotel, sales concepts, distribution (GDS & Booking Engine)

Hotel Sales Auswertung Vertriebskanäle, Verbesserung der Vertriebskanäle, Sales-Calls, Telefon-Marketing, Vertriebsplan, Jahresplan, Segmente, Messen, Zielgruppen, Repräsentation

Marke & Vermarktung: Marken Entwicklung, Marken Analyse, Marken Strategie, Marketing Konzept, Social Media, Email Marketing, Werbung, Zielgruppen Marketing, Homepage, Online Marketing, Offline Marketing, Markenbindung

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Johannes Fritz Groebler - Hotelberatung

Langjährige Praxiserfahrung als Geschäftsführer und Direktor in der Hotellerie & Gastronomie.

Mehr als 20 Jahre Branchenerfahrung und seit 2010 im Hotel Consulting tätig.

Bachelor Professional of Hotel Management
Geprüfter Hotelmeister – IHK Frankfurt am Main

Erfahrung bei der Planung, Konzeption und Führung von Boutique Hotels, Design Hotels, privatgeführten Hotels und der Konzernhotellerie.

Sie haben eine Herausforderung im Betrieb?

Sie benötigen Hilfe bei der Planung eines Hotels?

Sie benötigen Unterstützung bei der Hotel Conception?

Sie benötigen eine Marktanalyse und Experteneinschätzung?

Sie wünschen sich mehr Effizienz im Betrieb?

Ihre Hotelkosten und Betriebskosten sind zu hoch?

Sie wünschen sich ein besseres Betriebsergebnis?

Ihre Vorteile bei einer Zusammenarbeit

Sie profitieren von meiner Erfahrung in der Hotellerie und Gastronomie.

Sie gehen weniger Risiko ein und holen sich eine Expertenmeinung dazu.

Ich arbeitete für Ihren Erfolg im Unternehmen.

Sie sparen Zeit, Geld, Energie und Ressourcen.

Ich liefere mit „Hotel Fritz“ klare und transparente Ergebnisse.

Sie können sich auf Ihre Gäste und das operative Geschäft konzentrieren.

Johannes Fritz Groebler | Hotelmarketing und Management-Dienstleistungen

Auszeichnungen für Kreativität

Gold Creativity Award – USA
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Winner German Design Award – special mention
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The Smallest Hotel Book of the World 2017-2021
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Wie können wir starten?

  1.   Kostenfreies Erstgespräch nach vorheriger Abstimmung (Telefonat oder Videokonferenz).

  2.   Ist-Stand ermitteln und analysieren (wie genau kann ich Ihnen behilflich sein?).

  3.   Lösungsvorschläge, Konzepte und Ideen ausarbeiten und präsentieren.

  4.   Feedback einholen und gemeinsamer Austausch.

  5.   Umsetzung bis zum Ziel.

Kontakt Johannes Fritz Groebler

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5 Gründe für Hotel Fritz - Johannes Fritz Groebler:

Ich habe über 20 Jahre Berufserfahrung und über 10 Jahre Erfahrung in der Hotel Consulting.

Ich verstehe Kunden (Zielgruppen, Kundensegmentierung, Buchungswege, Kundenverhalten, Kundenbedürfnisse, Marktsituationen…).

Ich verstehe die Hotellerie und Gastronomie (langjährige Erfahrung als Geschäftsführer und  Direktor).

Ich lege sehr viel Wert auf Qualität, Innovation, Exklusivität und Individualität. Hierzu zähle ich auch Kundenzufriedenheit und Service.

Ich liebe was ich tue und bin mit Herzblut dabei. Ich arbeite für Ihren Erfolg und liefere Performance und Ergebnisse.

Wann können wir loslegen?

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