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Advice on hotel projects
Problem im Betrieb: Investoren unterstützen bei Hotelinvestitionen
Beratungsaufgabe: Beratung in Hinsicht auf Hotelkonzeption, Hotelbetreiber, Hotelentwicklung
Abhängig von der Betriebsgröße, Lage, Ziel und individueller Situation
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Hotelprojekt Grundrisse
Beratungsaufgabe: Überprüfung von Grundrissen für Hotelprojekt 20-300 Zimmer Hotels unter Berücksichtigung der Logistik für Lager, Personalräume, öffentliche Räume…
Abhängig von der Betriebsgröße, Lage, Ziel und individueller Situation
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Hotel Investments
Problem des Investors: keine Marktkenntnisse und nur wenig Hotelkenntnisse
Beratungsaufgabe: Prüfung und Beratung für Hotelinvestition
Abhängig von der Betriebsgröße, Lage und die individueller Situation
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Prüfung Hotelwirtschaftlichkeit 130 Zimmer Hotel
Problem des Betreibers: Unsicherheit und Unzufriedenheit bei dem Betriebsergebnis.
Beratungsaufgabe: Prüfung der Wirtschaftlichkeit des Hotels inklusive aller Abteilungen (Erlöse und Kosten)
Abhängig von der Betriebsgröße, Konzept und individueller Situation
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Hotel Conception
Problem des Betreibers / Eigentümers: Wunsch nach mehr Kreativität und Ideen
Beratungsaufgabe: Ideengeber für neues Hotelkonzept in der Planungsphase
Abhängig von der Betriebsgröße, Lage, Ziel und individueller Situation
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Ausschreibung für Hotelbetreiber
Problem des Investors: Keine Beziehungen zu Hotelbetreiber im Hotelgewerbe – zu wenig Kenntnisse im Hotelumfeld
Beratungsaufgabe: Hotelbetreiber Suche für diverse Hotelprojekte Neubau und Bestand (Exposé und Ausschreibung)
Zzgl. Bonuszahlung für erfolgreiche Vermittlung. Abhängig von der jeweiligen Situation.
Zzgl. Auslagen für Termine, Verhandlungen und Finalisierung
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Auswahl Hotelbetreiber
Problem des Investors: Keine Beziehungen zu Hotelbetreiber im Hotelgewerbe – zu wenig Kenntnisse im Hotelumfeld
Beratungsaufgabe: Begleitung von Verhandlungen (Immobilien Eigentümer und Hotelbetreiber) und Auswahl des Betreibers. Investorenberatung.
Abhängig von der jeweiligen Situation.
Zzgl. Auslagen für Termine, Verhandlungen und Finalisierung
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Restaurant Konzeption und Einschätzung
Problem des Betreibers: keine betriebswirtschaftlichen Kenntnisse in der Gastronomie
Beratungsaufgabe: Prüfung Konzeption und Businessplan
Abhängig von Konzept, Lage und Betreiber
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Marktanalyse für Eventlocation
Problem des Betreibers: keine Marktkenntnisse
Beratungsaufgabe: Prüfung Konzeption und Marktsituation für Eventlocation
Abhängig von Konzept, Lage und Betreiber
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Optimierung Personaleinsatz Effizienz
Problem im Betrieb: zu hohe Personalkosten – keine Struktur bei Aufgaben (operative und administrativ)
Beratungsaufgabe: Reduzierung der Personalkosten und Steigerung der Effizienz im Team (Aufgaben, Systematik, Standards, Schichten, Jahresurlaubsplan, Auswertung…)
Abhängig von der Teamgröße und Betriebsgröße. Inklusive Ist-Stand und Ideen für Verbesserung
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Personal Marketing
Problem im Betrieb: Fluktuation sehr hoch
Beratungsaufgabe: Mitarbeiter an das Unternehmen binden und langfristig halten – nicht nur kurzfristig. Mitarbeiter Recruiting. Employer Branding: Markenbildung für Mitarbeiter im Unternehmen.
Abhängig von der Teamgröße und Betriebsgröße. Inklusive Ist-Stand und Ideen für Verbesserung
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Stärken – Schwächen Hotelauswertung
Problem im Betrieb: Zielgruppe und Betriebsfokus neu ausrichten
Beratungsaufgabe: mehr aus dem Hotelmarkt rausholen durch ein detailliertes Stärken – Schwächen Analyse.
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Thema: Digitalhotelcheck
Problem des Betreibers: es fehlte an „Innovation“ und „Digitale Trends“
Beratungsaufgabe: Online-Check: Homepage, Bewertungen, Kommunikation, Social Media… Auswertung Ist-Stand und Ideen für Verbesserungen
Abhängig von der Betriebsgröße, Konzept und individueller Situation
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Hotelcheck – Hoteltest – Mystery Check
Problem des Eigentümers: Unzufrieden mit der Qualität
Beratungsaufgabe: sehen, checken, erleben und im Anschluss berichten. Inklusive Lösungen und Verbesserungsvorschläge, um die Qualität im Betrieb auszubauen.
Abhängig von der Betriebsgröße, Konzept und individueller Situation
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Google AdWords Kampagne
Problem im Betrieb: Mitbewerber performen besser. Wunsch nach mehr Umsatz.
Marketingauftrag: mehr Marktanteile sichern. Mehr Umsatz generieren durch mehr Direktbuchungen.
Monatliche Betreuung der Kampagne und Anpassung: auf Anfrage (individuell)
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Begleitung von Hotel Fotoshootings
Problem des Betreibers: wünscht Unterstützung bei Style und Markenauftritt
Marketingauftrag: Konzeption Hotelbilder und Ausschreibung Hotelfotografen
Im Anschluss Auswahl des Fotografens und Begleitung des Fotoshootings auf Anfrage
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Gästekommunikation verbessern
Problem im Betrieb: viele anonyme Gäste – Wunsch nach mehr Kontakt zum Gast (vor der Anreise, während des Aufenthalts und nach der Abreise)
Beratungsaufgabe: Verbesserung der Gästekommunikation
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Onlinekampagne für E-Commerce
Problem im Betrieb: nur sehr geringe Erfahrungen im E-Commerce
Marketingauftrag: Strategie für Onlinevertrieb, Auswertung der Zielgruppe, Aktivitäten planen
Monatliche Betreuung der Kampagne und Anpassung: auf Anfrage (individuell)
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Social Media Ads
Problem im Betrieb: nur sehr geringe Erfahrungen bei Social Media Ads
Marketingauftrag: Werbeanzeigen für Social Media – Strategie, Zielgruppe und Ads erstellen
Monatliche Betreuung der Kampagne und Anpassung: auf Anfrage (individuell)
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Vertriebskampagne für Event Buchungen
Problem im Betrieb: Eventkapazitäten sind nicht bekannt. Zu wenig Buchungen.
Vertriebsaufgabe: Steigerung der Bekanntheit, Eventanfragen und Eventbuchungen und Planung von Vertriebsstrategie. Auswertung Ist-Stand und Ideengebung für Zukunft
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Durchführung von Messen – Vertriebsunterstützung
Problem im Betrieb: nicht genug Sales-Power für Vertretung auf der Messe
Vertriebsaufgabe: Repräsentation und Vertretung auf Messen inklusive Vorbereitung, Vertriebsaufgaben, Vertretung und Nacharbeitung (mit Auswertung und Feedback)
Abhängig von der Messe und Segment
Zzgl. Reisekosten, Cost&Logis und Auslagen
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Design Konzeption inkl. Agentur Auswahl
Herausforderung im Betrieb: keine Design-Erfahrung
Marketingaufgabe: Auswertung und Auswahl des Designkonzepts für das Hotel inklusive Gastronomie und Eventräume (Marke, Logo, Domain, Briefpapier, Visitenkarten…)
Abhängig vom Konzept, Zielgruppe und Betriebsgröße
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Hotel concepts & planning: concept development, feasibility studies, business plan, market analysis, evaluation of figures, investment planning, hotel planning (location, concept, details), idea planning, implementation

Hotel investments: sale a hotel or hospitality property, leasing, operator search, operator change, operational analysis, search for hotel properties, existing properties, land, hotel conversion, hotel renovation, hotel strategy & positioning, strategy consulting, positioning, target groups, hotel brands, hotel tenders

Operative Abteilungen Hotel & Gastronomie: weak point analysis, optimization of the hotel departments, efficiency, coaching of the departments, development of the processes in the company, evaluation of the operational plans, change management, costs, communication, quality, evaluation management (complaints), departments: housekeeping, front office, administration, marketing, sales, gastronomy

Hotel management: interim management (network available), coaching hotel management & operations management, turn-around management, reporting, budgets

Pre-openings & hotel openings: operational support pre-opening, administrative support pre-opening, sales & marketing support pre-opening

Personnel Personnel costs, rosters, personnel costs, personnel efficiency, hotel & catering processes, systems, personnel costs & efficiency, vacation plans, personnel responsibility & tasks, applications, job postings, personnel development

Figures & Revenue: budgets (sales & costs), purchasing & controlling checks, implementation of a controlling system, implementation reporting of facts and figures

Hotel prices: evaluation of hotel prices, hotel & catering price structure, revenue management systems, price strategy, up-sales in the hotel, sales concepts, distribution (GDS & Booking Engine)

Hotel Sales evaluation of sales channels, improvement of sales channels, sales calls, telephone marketing sales plan - annual plan, segments, trade fairs, target groups, representation

Marke & Vermarktung: Marken Entwicklung, Marken Analyse, Marken Strategie, Marketing Konzept, Social Media, Email Marketing, Werbung, Zielgruppen Marketing, Homepage, Online Marketing, Offline Marketing, Markenbindung

More “Turbo” in hotel marketing: Do you have a hotel and need more bookings? Do you do a lot but still lack sales? Have you thought of great campaigns but are not reaching your target group? Often there is not enough time in day-to-day operations for marketing. I can help here! I will help you to market your hotel and your service successfully, so that you achieve a higher reach, generate more bookings, and thus generate more revenue. That is exactly our goal:

• Hotel Offer / Service
• Achieve reach
• Generate bookings
• Record sales, Increase Revenue (Profit)

The theory tells us: To sell the hotel service at the right time, in the right place, at the right price, through the right distribution channel, to the right guests / customers, with the right communication, and with the best possible profit. Digitization and the possibilities in the online world help us with this nowadays.

With Hotel Fritz we can cover many marketing topics ourselves and with partners. Be it a new homepage, website evaluation, newsletter, social media campaigns, search engine advertising, print ads, campaigns, content, evaluation of guest numbers, increasing bookings, events, brands, support in sales and much more.

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