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Unsere Beratungspakete

Individuelle Lösungen für Ihr Hotel oder Hotelprojekt

Willkommen auf der Seite unserer maßgeschneiderten Beratungspakete, wo wir Ihnen gezielte Unterstützung für die verschiedensten Anforderungen Ihres Hotelbetriebs bieten. Jedes unserer sorgfältig zusammengestellten Pakete ist darauf ausgerichtet, Ihr Hotel auf Erfolgskurs zu bringen – ob durch eine fundierte Anfangsanalyse, eine detaillierte Betriebskalkulation oder die Entwicklung eines innovativen Gesamtkonzepts.

Unsere Pakete im Überblick:

  • Starterpaket: Der perfekte Einstieg, um Ihr Hotel und seine spezifischen Bedürfnisse zu verstehen.
  • Analyse- & Inspektionspaket: Für Hotels, die eine gründliche Vor-Ort-Analyse und strategische Planung benötigen.
  • Lösungspaket: Umfassende Entwicklungsstrategien für Hotels, die vor speziellen Herausforderungen stehen.
  • Kalkulationspaket: Detaillierte Finanzplanung und Management aller Einnahmen und Ausgaben.
  • Konzeptpaket: Innovative und maßgeschneiderte Konzepte, die Ihr Hotel einzigartig machen.

Individuelle Angebote für individuelle Bedürfnisse

Wir wissen, dass jedes Hotel einzigartig ist. Deshalb bieten wir nicht nur standardisierte Pakete, sondern entwickeln auch individuelle Angebote, die speziell auf Ihr Projekt und Ihre Aufgaben zugeschnitten sind.

Buchung und persönliche Beratung

Unsere Pakete können direkt über unsere Homepage gebucht werden. Wir möchten Ihnen den Einstieg so einfach und transparent wie möglich gestalten. Daher ist das erste Gespräch – ein unverbindlicher Austausch, in dem wir einander kennenlernen und gemeinsam erörtern, wie eine Zusammenarbeit aussehen könnte – selbstverständlich immer kostenfrei.

Beginnen Sie Ihre Reise zum Erfolg

Lassen Sie uns gemeinsam die Möglichkeiten entdecken, die Ihr Hotel bereichern werden. Jetzt Beratungsgespräch vereinbaren mit Johannes Fritz Groebler und den ersten Schritt in Richtung einer vielversprechenden Zukunft gehen.

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Starterpaket

Eröffnungsanalyse, Prognose, Erster Blick & Basisbewertung

EUR195
Jetzt Buchen

Zielkunden: Hotels, die eine anfängliche Beratung und ein Verständnis für die angebotenen Dienstleistungen suchen.

Enthaltene Dienstleistungen:

  1. Erstberatung:
    • Ein 10-20-minütiges Einführungsgespräch (Telefonat oder E-Meeting), um einen ersten Eindruck von der Situation und den Herausforderungen des Hotels zu erhalten.
    • Klärung des Beratungsbedarfs und Diskussion der kurz- und langfristigen Ziele des Hotels.
    • Erste Einschätzung der aktuellen Positionierung des Hotels im Markt.
  2. Detaillierter Entdeckungsanruf:
    • Ein darauffolgender 20-40-minütiges Gespräch (Telefonat oder E-Meeting), um den Fall genauer zu studieren.
    • Intensive Diskussion spezifischer Herausforderungen, um die zugrundeliegenden Ursachen und mögliche Lösungsansätze zu identifizieren.
    • Erarbeitung von ersten Vorschlägen, die auf den individuellen Bedürfnissen des Hotels basieren.
  3. Feedback-Sitzung:
    • Ein abschließendes Gespräch (Telefonat oder E-Meeting), um das Feedback des Beraters zu präsentieren.
    • Zusammenfassung der Erkenntnisse und Darlegung des potenziellen Rahmens für Lösungen.
    • Besprechung der nächsten Schritte und wie die Zusammenarbeit aussehen könnte, einschließlich der Vorstellung weiterführender Dienstleistungspakete und Unterstützungsmöglichkeiten.

Dieses Paket bietet einen strukturierten Einstieg in die Beratungsdienstleistungen und legt den Grundstein für eine zielgerichtete, strategische Partnerschaft. Es ist ideal für Hotels, die ihre Betriebsabläufe optimieren, die Gästezufriedenheit steigern oder ihre Einnahmen maximieren möchten, und die einen vertrauensvollen Berater suchen, um individuelle Lösungen zu entwickeln.

Preis: 195,00 EUR (exklusive Reisekosten)

Analyse- & Inspektionspaket

Vision & Fahrplan

EUR2350
Jetzt Buchen

Zielkunden: Hotels, die eine Vor-Ort-Analyse und personalisierte strategische Planung benötigen. Hotels auf der Suche nach grundlegenden Verbesserungen. Hotelbetreiber, die auf der Suche nach fundierten Analysen direkt vor Ort und nach individuell zugeschnittener strategischer Beratung sind. Unternehmen, die tiefgreifende Verbesserungen in ihren Hotels implementieren möchten, um den heutigen Marktbedingungen nicht nur gerecht zu werden, sondern diese zu übertreffen. Hotelentwickler und Investoren, die professionelle Unterstützung bei der Planung, Restrukturierung oder Sanierung ihrer Hotelprojekte benötigen.

Enthaltene Dienstleistungen:

  1. Vor-Ort-Besuchsvereinbarung:
    • Ein 15-30-minütiges Vorgespräch (Telefonat oder E-Meeting), um einen Besuch und eine Standortprüfung zu arrangieren.
    • Abstimmung eines geeigneten Zeitpunkts für die Vor-Ort-Analyse unter Berücksichtigung der Betriebszeiten des Hotels/Projektes.
  2. Standortprüfung:
    • Durchführung eines Vor-Ort-Besuchs.
    • Identifizierung von Verbesserungsbereichen sowie Sammlung relevanter Daten für die Entwicklungsstrategie.
    • Überprüfung diverser Faktoren und Betriebsaspekten.
  3. Strategieentwicklungsgespräch:
    • Ein Feedback-Gespräch nach dem Besuch (Telefonat oder E-Meeting), um die Ergebnisse zu diskutieren und den Prozess der Erstellung einer maßgeschneiderten Strategie zu beginnen.
    • Erörterung der festgestellten Stärken und Schwächen sowie möglicher strategischer Maßnahmen.
    • Entwicklung eines ersten Entwurfs der nächsten Schritte und mögliche Zusammenarbeiten.

Dieses Package bietet eine erste Analyse der Ist-Situation und entwickelt auf dieser Basis einen klaren und umsetzbaren Fahrplan für die Zukunft.

Preis: 2350,00 EUR (exklusive Reisekosten)

Lösungspaket

Transformationspaket > Klarheit & Richtung > Die Zukunft Gestalten

EUR4950
Jetzt Buchen

Zielkunden: Hotels, die einen detaillierten Strategie- und Umsetzungsplan benötigen, um spezifische Probleme wie Umsatzdefizite, Umstrukturierungen, Personalherausforderungen zu adressieren. Hotelbetreiber, die auf der Suche nach fundierten Analysen direkt vor Ort und nach individuell zugeschnittener strategischer Beratung sind. Unternehmen, die tiefgreifende Verbesserungen in ihren Hotels implementieren möchten, um den heutigen Marktbedingungen nicht nur gerecht zu werden, sondern diese zu übertreffen. Hotelentwickler und Investoren, die professionelle Unterstützung bei der Planung, Restrukturierung oder Sanierung ihrer Hotelprojekte benötigen.

Enthaltene Dienstleistungen:

  1. Überprüfung Vorheriger Engagements:
    • Analyse und Bewertung früherer Interaktionen.
    • Identifizierung von Mustern, die zu aktuellen Herausforderungen beitragen könnten.
  2. Entwicklung Fortgeschrittener Lösungen:
    • Erarbeitung einer umfassenden Lösung für die identifizierten Herausforderungen des Hotels.
    • Integration bewährter Methoden und innovativer Ansätze zur Steigerung der Leistungsfähigkeit des Hotels oder Hotelprojekts.
  3. Strategiepräsentation und Q&A:
    • Formelle Präsentation der vorgeschlagenen Strategie mit Zeitfenster für Fragen der Kunden.
    • Interaktive Diskussion, um sicherzustellen, dass alle Aspekte der Strategie verstanden wurden.
  4. Follow-up:
    • Option für eine Nachbesprechung, um ein umfassendes Verständnis sicherzustellen.
    • Entwicklung eines Fahrplans für die ersten Schritte der Implementierung und Definition von Erfolgskennzahlen.

Dieses Paket richtet sich an Hotels, die aufgrund von strukturellen Defiziten oder operativen Herausforderungen eine umfassende Transformation anstreben. Es bietet eine zielgerichtete, strategische Planung und die notwendige Unterstützung bei der Implementierung, um messbare Verbesserungen und langfristigen Erfolg zu erzielen.

Preis: 4950 EUR (exklusive Reisekosten)

Rentabilitätsanalyse

Wirtschaftlichkeitsplanung – Kalkulationspaket (Einnahmen und Ausgaben)

EUR8750
Jetzt Buchen

Zielkunden: Hotels, die sich in der Planungsphase befinden oder bereits in Betrieb sind und Unterstützung im Management sämtlicher Einnahmen und Ausgaben benötigen. Hotelinvestoren, die einen Einblick in die Performance des Hotels gewinnen und alle finanziellen Aspekte evaluieren möchten, um ein solides Ergebnis zu erzielen.

Enthaltene Dienstleistungen:

  1. Umfassende Hotelkalkulation:
    • Durchführung einer detaillierten Finanzanalyse zur Sicherstellung der wirtschaftlichen Tragfähigkeit des Hotelprojekts.
    • Erstellung einer Kalkulation und Ermittlung der laufenden Betriebskosten.
  2. Umsatzprognose:
    • Entwicklung realistischer Umsatzziele basierend auf einer gründlichen Analyse der Zielgruppen und Marktforschung.
    • Erstellung von Prognosemodellen, die saisonale Schwankungen und Markttrends miteinbeziehen.
  3. Kostenkalkulation:
    • Detaillierte Erfassung und Analyse aller Betriebskosten, einschließlich Personal-, Wartungs- und Energiekosten.
    • Identifizierung von Einsparpotentialen und Optimierung der Kosteneffizienz.
  4. Preisstrategie:
    • Entwicklung einer klaren Preisstrategie, die auf dem Hotelkonzept und der Positionierung innerhalb der Zielgruppen basiert.
    • Berücksichtigung von Wettbewerbspreisen und Wertangeboten zur Preisoptimierung.
  5. Wirtschaftlichkeitsanalyse:
    • Beurteilung der finanziellen Nachhaltigkeit und Empfehlungen für eine solide finanzielle Zukunft.
  6. Wettbewerbsanalyse:
    • Analyse des Wettbewerbs, einschließlich Tarifvergleiche und Bewertung der Stärken und Schwächen der Mitbewerber.
    • Identifikation von Differenzierungsmerkmalen und Entwicklung von Wettbewerbsvorteilen.
  7. Benchmarking:
    • Anwendung bewährter Praktiken und erfolgreicher Hotelkonzepte zur Gewährleistung höchster Qualitätsstandards.
    • Vergleich mit Branchenbenchmarks, um Leistungslücken zu identifizieren und zu schließen.
  8. Standortanalyse:
    • Prüfung der Standortwahl unter Berücksichtigung von Faktoren wie Zugänglichkeit, Kundennachfrage und Konkurrenzumfeld.
  9. Marktforschung:
    • Untersuchung des lokalen Hotelmarktes zur Identifizierung von aktuellen Trends und Gästebedürfnissen.
  10. Zielgruppenanalyse:
    • Definition und Analyse der Zielgruppen zur Entwicklung zielgerichteter Marketing- und Serviceangebote.
  11. Hotelkalkulation im Detail:
    • Enthält eine umfassende Übersicht über erwartete Hotelumsätze, einen detaillierten Zimmerpreisplan, Belegungsprognosen, Durchschnittspreise, Wettbewerbsanalysen und Rentabilitätsberechnungen.
  12. Präsentationsmeeting:
    • Präsentation der Ergebnisse und Diskussion aller Fragen und Antworten zur Kalkulation und Strategie.
    • Bereitstellung einer umfassenden Excel-Kalkulation mit allen relevanten Zahlen, Daten und Prognosen zur weiteren Analyse und Planung.

Dieses Paket ist die Basis für jedes erfolgreiche Hotel oder Hotelprojekt. Es bietet Hotels eine solide finanzielle Grundlage für die Planung und den Betrieb, indem es alle finanziellen Aspekte berücksichtigt, von der Umsatzgenerierung bis zum effizienten Kostenmanagement. Es ist ideal für Hotelbetreiber und Hotelinvestoren, die ein umfassendes Verständnis ihrer finanziellen Situation suchen und eine strategische Planung zur Maximierung der Rentabilität anstreben.

Preis: 9250 EUR (exklusive Reisekosten)

Konzeptpaket

Gästeerlebnis - Hospitality-Neuausrichtungs-Paket - Zukunftsgestaltung

EUR15.000ab
Jetzt Buchen

Zielkunden: Hotels, die in der Planungsphase sind oder bereits betrieben werden und ein neues und innovatives Konzept benötigen. Hotelentwickler, die auf der Suche nach einem Hotelkonzept sind für eine bestimmte Lage, Stadt, Region. Hotelinvestoren, die Unterstützung bei der Prüfung, Planung und Umsetzung einer Hotelidee sind.

Enthaltene Dienstleistungen:

  1. Marktpositionierung definieren:
    • Ausarbeitung einer klaren Positionierungsstrategie, um das Hotel im Wettbewerbsumfeld einzigartig zu positionieren.
    • Entwicklung eines Branding-Konzepts, das die Einzigartigkeit des Hotels unterstreicht und auf dem Markt hervorhebt.
  2. Entwicklung eines umfassenden Angebots und Dienstleistungen:
    • Kreation eines vielseitigen Serviceangebots, das speziell auf die Bedürfnisse und Erwartungen der Zielgruppen abgestimmt ist.
    • Konzeption innovativer Dienstleistungen, die das Hotelangebot bereichern und differenzieren.
  3. Optimierung des Gästeerlebnisses:
    • Gestaltung eines ganzheitlichen Gästeerlebnisses, das von der Ankunft bis zur Abreise konsequent hohe Qualität und Zufriedenheit bietet.
    • Integration von kundenzentrierten Services, die einen unvergesslichen Aufenthalt garantieren.
  4. Integration von Nachhaltigkeit:
    • Implementierung von Praktiken und Technologien, die die Umweltauswirkungen minimieren und Nachhaltigkeit fördern.
    • Beratung zur Erreichung von Umweltzertifikaten und zur Kommunikation von Nachhaltigkeitsbemühungen.
  5. Berücksichtigung aktueller Travel Trends und Netzwerke:
    • Analyse und Integration aktueller Reisetrends und Gästepräferenzen in das Konzept, um das Angebot kontinuierlich zu aktualisieren.
  6. Lieferung von Ideen und Innovationen:
    • Bereitstellung von kreativen Konzepten und innovativen Lösungen, die das Hotelerlebnis neu definieren und langfristig positionieren.
    • Entwurf von Konzepten, die auf zukünftige Entwicklungen im Tourismussektor abzielen und Wettbewerbsvorteile schaffen.
  7. Präsentationsmeeting:
    • Durchführung eines umfassenden Meetings, um das neue Konzept zu präsentieren und alle Fragen zu klären.
    • Bereitstellung einer umfangreichen PowerPoint-Präsentation.

Das Konzeptpaket ist ideal für Hotelbetreiber, die das Ziel haben, ihr Hotel neu zu positionieren oder den Betrieb mit innovativen und zukunftsorientierten Konzepten aufzuwerten. Es bietet eine umfassende Neugestaltung des Hotelkonzepts und ist darauf ausgerichtet, den Gästen einen Mehrwert zu bieten und das Hotel auf dem Markt erfolgreich zu differenzieren. Auch für Hotelentwickler und Hotelinvestoren die Unterstützung bei der Konzeption des Hotels benötigen.

Preis: ab 15.000 EUR (exklusive Reisekosten)

Zielgruppe unserer Beratungspakete

Hotel Fritz Consulting

Unsere Beratungspakete richten sich an eine breite Palette von Fachleuten in der Hotelbranche, die Unterstützung in verschiedenen Schlüsselbereichen suchen:

  • Hoteliers, die ihr bestehendes Geschäft durch eine detaillierte Vor-Ort-Analyse und maßgeschneiderte strategische Planung optimieren möchten.
  • Hotelentwickler, die bei der Planung neuer Hotelprojekte auf Expertenwissen zurückgreifen möchten, um ein solides Fundament für den Erfolg zu schaffen.
  • Hotelinvestoren, die in der Branche Fuß fassen oder ihre bestehenden Investitionen durch Restrukturierung, Sanierung oder Neupositionierung auf dem Markt stärken möchten.
  • Geschäftsführer und Betreiber, die auf der Suche nach grundlegenden Verbesserungen und effizienteren Betriebsabläufen sind, um Wettbewerbsvorteile zu erzielen und die Rentabilität zu steigern.

Ob Sie eine vollständige Neukonzeptionierung Ihres Hotels planen oder gezielte Änderungen vornehmen möchten, um den Anforderungen eines sich schnell entwickelnden Marktes gerecht zu werden – unsere Pakete bieten Ihnen die Werkzeuge und Einsichten, die Sie benötigen, um Ihre Ziele zu erreichen.

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Hotelberater - Johannes Fritz Groebler

Hallo, ich bin Johannes Fritz Groebler, ein leidenschaftlicher Hotelberater mit über zwei Jahrzehnten praktischer Erfahrung. Mein Weg in dieser faszinierenden Branche erstreckt sich von Positionen wie Geschäftsführer und Hoteldirektor bis hin zu Marketing und Sales Management. Im Laufe meiner Karriere habe ich nicht nur vielfältige Auszeichnungen für meine Kreativität erhalten, sondern auch mein Fachwissen in der Entwicklung einzigartiger Hotelkonzepte, Markenentwicklung und der Optimierung von Betriebsabläufen vertieft.

Meine Expertise erstreckt sich über alle Facetten der Hotellerie, von der effizienten Verwaltung von Betriebskosten bis zur Entwicklung von nachhaltigen und erfolgreichen Marketingstrategien. Die Anerkennung meiner Arbeit spiegelt sich nicht nur in Awards wider, sondern vor allem in den positiven Veränderungen, die ich für Hotels und Gastronomiebetriebe weltweit erreichen konnte.

Als Hotelberater teile ich meine Leidenschaft und mein Wissen gerne, um anderen zu helfen, ihre Ziele zu erreichen. Die Welt der Hotellerie ist dynamisch und anspruchsvoll, und ich freue mich darauf, mit Ihnen zusammenzuarbeiten, um Ihren Hotelbetrieb auf die nächste Stufe zu heben.

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